Erzurum Lokantacılar Odası Başkan Adayı Selami Güler’in Mesleki Geçmişi ve Esnaf Odaklı Çalışmaları Öne Çıkıyor

1978 Erzurum doğumlu Selami Güler, yaklaşık 20 yıllık lokanta ve restoran işletmeciliği deneyimiyle kentte gastronomi alanında tanınan bir isim olarak öne çıkıyor. İlk ve ortaöğrenimini Kazım Yurdalan İlköğretim Okulu’nda tamamlayan, askerlik görevini Hatay Serinyol ve Hakkâri Çukurca’da sürdüren Güler, sektördeki birikimiyle 2022 yılında Erzurum Lokantacılar Odası Başkanlığına aday olmuştu. Yeniden adaylığını açıklayan Güler, esnafın sorunlarına çözüm üretmeyi ve şehrin gastronomi kültürünü güçlendirmeyi hedeflediğini belirtiyor.

1978 yılında Erzurum’da doğan Selami Güler, çocukluk ve gençlik dönemini aynı kentte geçirdi. İlk ve ortaöğrenimini Kazım Yurdalan İlköğretim Okulu’nda tamamlayan Güler, lise eğitimini Açık Öğretim Lisesi üzerinden sürdürdü.

Askerlik Döneminin Etkileri Güler, 1998 yılında askerlik görevini yerine getirdi. Acemi birliğini Hatay Serinyol’da, usta birliğini ise Hakkâri Çukurca Jandarma olarak yaptı. Bu dönemde kazandığı disiplinin ve sorumluluk anlayışının, iş yaşamında önemli bir yer edindiğini ifade etti.

Yirmi Yıllık İşletmecilik Deneyimi Yaklaşık 20 yıldır lokanta ve restoran sektöründe kendi işletmesini yöneten Güler, müşteri memnuniyeti odaklı yaklaşımı ve sektörel sorunlara hâkimiyetiyle tanındı. Kentteki esnaf yapılanmalarında aktif görevler üstlenerek gastronomi alanındaki örgütlülüğün güçlenmesine katkı sundu.

“Esnafın Sorunlarına Kalıcı Çözümler Üretmek İstiyorum” Erzurum Lokantacılar Odası Başkanlığı için 2022 yılında aday olan Güler, ikinci kez adaylığını açıkladı. Güler, yaptığı açıklamada, “Lokanta ve restoran esnafının karşılaştığı sorunlara kalıcı çözümler üretmek ve sektörün standartlarını yükseltmek istiyoruz.” dedi.

Gastronomiyi Güçlendirme Hedefi Güler, Erzurum’un gastronomi potansiyelini daha görünür kılmaya yönelik projeleriyle dikkat çekerken, deneyimi ve vizyonuyla sektörde önemli bir isim olarak değerlendiriliyor.